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Biocoop Bressuire
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Vendredi

Ouvert de 09h00 à 19h00

Galettes de Courgettes aux Céréales

Galettes de Courgettes aux Céréales
Plat
ingrédients pour 4 personne(s)
2 courgettes
2 œufs
5 càs de petits flocons d'avoine
1 gousse d'ail
1 branche de thym
1 càs  d'huile de colza ou tournesol
30 g de tomme d’Anjou  râpée (ou tomme de chèvre ou fleur de brebis…), sel

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 900 min

Cuisson : 420 min

La recette

Laver les courgettes et les râper avec une grosse râpe.

 Dans un saladier, mettre les flocons d'avoine, les œufs battus, les courgettes, la gousse d'ail pressée, le fromage râpé, le sel et le thym émietté. 

Réserver 5 à 10 mn pour que les flocons s'imprègnent du  jus des courgettes. 

Chauffer un peu d’huile  dans une poêle. 

Y  faire une grande galette à partager ou des galettes individuelles en les tassant  avec une spatule.  

Cuire 5 à 7 mn sur chaque face.

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