Biocoop
Bressuire

Si elle a si bon goût ...c’est qu’elle est récoltée chaque matin et aussitôt mise en bouteille.

La sève de bouleau est de l'eau végétale. Les naturopathes la recommandent.

La sève de bouleau est 100 % naturelle. Nous n'avons rien rajouté, nous n'avons rien enlevé.

La sève de bouleau, végétale et vivante, passe de l'arbre à la bouteille, sans conservateur et en gardant sa saveur authentique.

De la menthe, du thym, de la camomille, de la sarriette, de la lavande, de la marjolaine, du fenouil, de la coriandre, du basilic… Claire sème ses plantes pour en faire des tisanes. "Je me limite à trois ou quatre ingrédients, des mélanges simples pour garder le goût des plantes." Claire a étudié l'alchimie entre les saveurs et les propriétés médicinales : sa tisane du soir allie mélisse, verveine et camomille, celle bien-être à la sauge, verveine et mauve ou la bonne humeur avec du basilic, de la menthe poivrée, des pétales de souci et de la camomille.

Son approche est unique : elle considère les végétaux comme des êtres vivants sécrétant pour leur vitalité des actifs surpuissants pouvant être transposés à la peau pour répondre à des besoins similaires.

C’est la résonnance biologique, la similitude entre les êtres vivants d’un éco-système soumis aux mêmes besoins.

Tous les actifs sécrétés par les plantes pour leur vie harmonieuse (croissance, protection, beauté et séduction, tonicité et fermeté...) sont étudiés, isolés et traduits pour répondre à un besoin de notre vitalité au quotidien : fermeté, réparation cellulaire, hydratation, protection, tonicité, souplesse, éclat...

Entre Gâtine et Bocage, au bord de la Sèvre nantaise, notre exploitation agricole se partage en deux sites :

La Rembourgère : 20 hectares en agriculture biologique depuis 1966 où nous cultivons blé, orge, maïs, feverolle, pois, qui servent intégralement à l'alimentation de nos volailles. Toutes nos cultures, selon le cahier des charges de l’Agriculture biologique sont conduites sans pesticides, sans engrais chimiques avec des semences garanties sans OGM.

Les Rochers : en bio depuis 1992 où sont élevées la majorité de nos volailles, l’abattoir et le labo de transformation.  C’est aussi le lieu où nous vous accueillons dans le magasin de la ferme. Le nom de la ferme tient au site granitique (classé site naturel) sur lequel elle est située : le Rocher Branlant.

Sur une exploitation de 22 ha, la ferme familiale vous propose des volailles et des conserves de produits de la ferme (rillettes de poulet, de canard, d'oie, pâté de poulet, gésiers, mousse de foie de poulet)