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Les 17 et 18 mai prochains, Biocoop, via son Fonds de dotation, déploie sur tout le territoire, la première Collecte Bio Solidaire. Un événement destiné à rendre accessible à tous, une alimentation bio et de qualité.

L’agriculture conventionnelle, c’est toute son enfance. Mais c’est en bio que Thomas, jeune maraîcher finistérien, a choisi de travailler la terre. « Pour ne plus sentir les odeurs des produits phytosanitaires ». Portrait

Après le jambon blanc, c’est au tour des saucisses de francfort, des lardons fumés et des allumettes de volaille de venir élargir la gamme "sans sel nitrité" dans les rayons des magasins Biocoop. Des produits issus de la filière de viandes bio Ensemble, la démarche qui promeut le commerce équitable « Origine France » chez Biocoop.

Les élèves de l'Ecole polytechnique réclament une intégration des questions environnementales et écologiques dans tous les cursus du cycle ingénieur. Et ils ne sont pas les seuls.

A l'occasion de la grève mondiale de la jeunesse pour le climat du 15 mars 2019, les élèves de l'Ecole polytechnique se sont réunis dans la cour de leur établissement pour constituer une chaîne humaine formant un "1,5° C". Leur message : limiter le réchauffement climatique à 1,5° C, comme le recommande le rapport du GIEC du 8 octobre 2018. Une action symbolique pour une réclamation concrète : intégrer les questions environnementales dans l'ensemble des cursus de l'école d'ingénieurs.

La problématique environnementale est pour l'heure absente de la première année du cursus ingénieurs. Trois cours - sur une quarantaine - abordent la question en deuxième année. Ce n'est qu'en troisième année que les étudiants peuvent s'intéresser plus spécifiquement aux questions environnementales au travers de deux programmes dédiés : « Énergies du XXième siècle » et « Sciences pour les défis de l'environnement ».

"Nous voulons que chaque personne comprenne le cadre dans lequel elle va évoluer : le système Terre et quelles en sont les limites", explique Victor François, président de l'association DDX (développement durable à l'X).

Issus des pays du Sud ou "Origine France", les produits labellisés commerce équitable occupe une place de choix dans les rayons des magasins Biocoop. Des produits bio, de qualité, conçus dans le respect de l’environnement et garantissant une juste rémunération aux producteurs.